Le Passé Composé avec Arnaud Glay

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À la rencontre de Arnaud Glay talentueux chef et créateur du génial Passé Composé, l’une des meilleures adresses de brunch à Montréal.
Arnaud nous parle de son adaptation face à la pandémie, de son potager et de son nouveau menu.
Vous retrouverez ses incontournables oeufs pochés au foie gras, sa tartine du village au magret de canard fumé des producteurs Canard du village, son BLT revisité et d’autres créations tout aussi délicieuses.
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