Le Poisson au Curry
🇮🇳🎥 Escapade culinaire indienne! On vous parle du chef Darshan du Restaurant Atma, qui nous a concocté un autre plat typique: le poisson au curry 👌 Mijoté dans une sauce aux épices, gingembre et ail. 💡Le curry est un mélange d’épices : essentiellement du curcuma (20 à 30 %) associé à de la coriandre, du cumin, de la cardamome et divers poivres. Le plat est actuellement sur leur menu et c’est délicieux! 👨🍳
Pour en savoir plus sur Atma, c’est par ici:Page Un Soir À Montréal
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